Recette Accueil  » Recettes » Gougères à la Tomme des Pyrénées IGP Gougères à la Tomme des Pyrénées IGP fourcasserole 1/4 litre eau100 gr beurre150 gr farine5 oeufs170 gr tomme des Pyrénées en petits déspiment d'espelette Préchauffez le four à 200°.Faites chauffer l’eau et le beurre dans une casserole et portez à ébullition.Lorsque le …

Recette Accueil  » Recettes » Sablés apéritif à la Tomme des Pyrénées IGP Empanadas à la Tomme des Pyrénées IGP 120 gr de Tomme des Pyrénées IGP2 pâtes brisées150 gr de pomme de terre50 gr de jambon cru1 gousse d'ailCrème fraicheBeurrePoivreSel Epluchez les pommes de terre, coupez-les et faites-lescuire dans un grand volume d’eau …

Recette Accueil  » Recettes » Sablés apéritif à la Tomme des Pyrénées IGP Sablés apéritif à la Tomme des Pyrénées IGP 140 gr de Tomme des Pyrénées IGP100 gr de beurre mou mais pas fondu200 gr de farine3 jaunes d'oeufs3 c. à soupe de laitpiment d'Espelette Râpez 100 gr de Tomme des Pyrénées et …

Recette Accueil  » Recettes » Asperges vertes à la crème de Tomme des Pyrénées IGP et son crumble à la Tomme des Pyrénées IGP Asperges vertes à la crème de Tomme des Pyrénées IGP et son crumble à la Tomme des Pyrénées IGP 600 à 800 gr d'asperges suivant votre appétit :)100 gr …

Recette Accueil  » Recettes » Gratin d'endives au jambon et à la Tomme des Pyrénées IGP Gratin d’endives au jambon et à la Tomme des Pyrénées IGP 500 gr d'endives200 gr de talon de jambon80 gr d'échalotte20 gr de beurre2 c. à soupe de crème fraiche250 à 300 gr de Tomme des Pyrénées …

Recette Accueil  » Recettes » Poulet aux courgettes en croute de Tomme des Pyrénées IGP Poulet aux courgettes en croute de Tomme des Pyrénées IGP 450 gr de blanc de poulet250 gr de courgette50 gr de lard fumé150 gr de crème fraiche épaisse1 c. à soupe de persil émincé1 c. à soupe de …

Recette Accueil  » Recettes » Tarte à la Tomme des Pyrénées IGP et au miel Tarte à la Tomme des Pyrénées IGP et au miel 250 gr de Tomme des Pyrénées IGP au lait de vache 60 gr de miel200 ml de crème3 œufs 25 gr de pignon grillés1 pâte briséeSelPoivre Etalez …

Recette Accueil  » Recettes » Les délicieuses au fromage de nos montagnes Les délicieuses au fromage de nos montagnes 6 blanc d'œufs 125 gr de Tomme des Pyrénées IGP rapéeChapelureHuile pour friture Battre les blancs en neige très ferme. En continuant de battre avec le fouet, ajouter rapidement la Tomme des Pyrénées IGP …

Recette Accueil  » Recettes » Tourte à la Tomme des Pyrénées IGP et jambon Tourte à la Tomme des Pyrénées IGP et jambon Pâte brisée200 gr de fromage caillé ferme125 gr de Tomme des Pyrénées IGP rapéeUn pot de crème fraîcheŒufUne belle tranche de jambon de paysSelPoivre Garnir la tourtière avec les 2/3 de …

Recette Accueil  » Recettes » Soufflé à l'ail rose de Lautrec (Label Rouge IGP) et la Tomme des Pyrénées IGP Soufflé à l’ail rose de Lautrec (Label Rouge IGP) et la Tomme des Pyrénées IGP 40 gr d'ail rose de Lautrec label Rouge / IGP200 gr de Tomme des Pyrénées 350 gr …

Recette Accueil  » Recettes » Cromesquis à la Tomme des Pyrénées IGP Cromesquis à la Tomme des Pyrénées IGP Ailerons ou carcasse de volaille1 oignon2 clous de girofle1 poireau2 carrottes1 céleriThymLaurierAilPersilFarineBeurre8 gr gélatineMuscadePiment d'Espelette 200 gr chapelure2 œufs SelHuile200 gr de Tomme des Pyrénées IGP Recette pour 4/6 personnesDans une marmite, porter à …